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火龍果營養豐富,功用獨特,對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。
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蕃薯
屬鹼性,可維持血的酸鹼平衡,並含有多種人體需要的營養物質。當中維他命
E
的含量是糙米的
2
倍,維他命
C
是蘋果、葡萄、梨的
10
至
30
倍,居同類果蔬之冠。
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芒果
香甜多汁,是最受歡迎的水果之一,其營養密度豐富,因為它的維他命
A
、
C
和胡蘿蔔素含量比蘋果還要高。
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