火龍果營養豐富,功用獨特,對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。  更多資訊...

蕃薯 屬鹼性,可維持血的酸鹼平衡,並含有多種人體需要的營養物質。當中維他命 E 的含量是糙米的 2 倍,維他命 C 是蘋果、葡萄、梨的 10 30 倍,居同類果蔬之冠。  更多資訊...

芒果 香甜多汁,是最受歡迎的水果之一,其營養密度豐富,因為它的維他命 A C 和胡蘿蔔素含量比蘋果還要高。  更多資訊...

 

植物種類:
芸香科柑橘屬

原産地:
東南亞

營養價值:
青檸/檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,李時珍《本草綱目》記述︰「青檸有助解胃氣、幫助消化,內含豐富維他命C,能醒脾、辟穢及解渴之效。」它含維他命B1、B2、維他命C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等,對人體十分有益。維他命C具有很強的抗氧化作用,能維持人體各種組織和細胞間質的生成,並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等,都需要維他命C來保護。當維他命C缺少了,細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣,細胞組織就會變脆,失去抵抗能力,人體就容易出現壞血病。
 

 

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